幸福相隨

昨日, 分享完至目前為止的減肥心得後,詢問度最高的是黑木耳露(白木耳露)的作法,剛好昨天兔子又煮了一大鍋,但沒時間把材料拍下來,就先和大家分享一下做法,相片等週日做再補上哦~

材料:黑木耳600g ; 龍眼干50g; 紅棗15g; 枸杞 30g; 黃耆 10g; 薑片3片( 或老薑粉一小匙),水6000cc

做法:

1. 將黑木耳蒂頭剪掉,並將木耳剪成小塊或條狀

2. 將薑片洗淨,紅棗去籽(兔子是直接買無籽的),與龍眼干,杞杞黃杞全部放至藥材包裡,方便熬煮完後直接取出

   (這些中藥最後是沒有吃的哦, 口感會好很多, 裝起來最後才不用挑)

3. 將木耳,藥材包與水放到鍋中開火熬煮約1.5個小時, 直到龍眼干的味到出來,黑木耳的味道減少後,即可熄火,放涼.

4. 放到果汁機可承受的溫度後,即可將煮好的黑木耳分次打成露,最後再裝瓶冷藏,並盡快喝完.

說明:

1. 兔子的做法是參考很有名的Carol老師黑糖黑木耳露修改而來

2. 大家應該很好奇啊說好的日木耳呢?? 別急,兔子沒忘...

    如果要煮白木耳露,兔子是用約75g 乾的白木耳先泡水約2小時,然後剪去蒂頭並順便檢查有沒有黑點或發霉等髒污, 

    再用清水洗三次左右,洗到看到的水是乾淨的即可. 就可以下鍋了. 因為剪蒂頭同時就會把木耳剪小,且白木耳打起來

    會比黑木耳更細更沒有顆料,所以不需要再剪成條狀了.

3. 有朋友問說怎麼不用電鍋?

    其實兔子有試過電鍋,但兔子發現電鍋只有把東西悶熟,可是木耳會有一個霉味,電鍋並沒有辦法把中藥味熬去蓋掉霉味

    味道,所以最後還是選擇一次煮一鍋的量

4. 因為兔子的家人都不敢喝,老公和孩子都搖頭,所以煮一鍋大約可以裝1000cc 4瓶( 即4000cc) 可以喝個四天,所以一週

    大概要煮二次. (而且有時兔子還會把他分給想試的好朋友, 哈哈. 好東西當然要和好朋友分享啊)

    但不要以為二次很麻煩,最近毒澱粉消息,還有網路上知名的純天然黑木耳600cc 要賣60元, 想想煮一次大概是買7瓶

    (600*7=4200cc) 就要420元耶, 對勤儉持家的我來講這是省錢耶,而且賺到了健康啊.又不加添加物,何樂而不為

5. 這樣的份量煮起來是很濃,所以兔子習慣會加一半的水,不一定是開水哦,也會加我愛的台茶18號, 哈哈.....

    誰說減肥不開心啊!

6. 減肥是辛苦的,所以要讓自己開心一點,兔子會放一點小糖果或小餅干,下午嘴饞吃個二片,滿足一下自己,才不會

    心情不好哦!所以兔子的同事下午肚子餓都會來覓食,哈.

7.....忘了還有什麼,如果各位美女寶貝們有問題再發問好啦~